《江苏建筑职业技术学院报》  
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夏日“香”气

   期次:第7期   作者:■造价19-15 张悦   查看:86   

 还记得小时候妈妈总是给我唱的那首民谣:棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。处处都是端阳,小时候我总是若有所思的感觉为什么处处都是端阳呢?端阳到底有些什么秘密,它是如何做到眼之所及均有它的。
  记忆里我是非常喜欢端午节的,放假当然是一个方面,但并不是主要原因,我喜欢端午的一个最最重要的原因是它有很多习俗活动。有个民谣是这么唱的:五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙舟下水喜洋洋。五月五,是端午,背个竹篓入山谷;溪边百草香,最香是菖蒲。关于端午的民谣可谓是比比皆是,人们都说民谣反映民情,那么我想,不只是我一个人这么喜欢端午节。
  作为吃货的典范,端午节的粽子那是一定要吃到位的,椰蓉粽、莲蓉粽、烧鸭粽、猪油豆沙粽、叉烧蛋黄粽,白米粽、赤豆粽、鲜肉粽、火腿粽、蛋黄鲜肉粽、蜜枣粽……想想就口水直流。我最喜欢吃的是蜜枣粽,蜜枣的甜味渗透进黏黏的糯米当中,泛着淡淡的红印,糯米的醇香加上蜜枣的甜香扑鼻而来,我的味蕾一瞬间就被俘虏了。
  我记得有一次为了吃到蜜枣粽子还和爸爸闹了一场。当时正值端午,我和爸爸去买粽子。在挑选粽子时,我当然是首选自己最爱的蜜枣粽了,可是爸爸因为我有蛀牙不允许我吃甜食。我一听爸爸不打算给我买,于是就抱着爸爸撒起娇来。爸爸不吃我这套,只是买了肉粽子,蜜枣粽子看都没看。我一看情势不对,于是就使出了绝招——哭。爸爸无动于衷,自顾自地买好粽子,拉着我就走。我一路嚎啕大哭着被爸爸扯回了家,感觉吃不到蜜枣粽,生无可恋啊!回到家后,爸爸也不管我,把我扔在一边让我继续哭,自己则忙着去煮粽子。我哭着哭着就睡着了,等我醒来的时候,香喷喷的粽子已经放在了我的面前。虽然知道不是自己最想吃的蜜枣粽,但饥肠辘辘的我也顾不得了,拿起一个剥开来就吃。刚咬一口便咬到了枣,没错是蜜枣粽子,甜甜糯糯的,好吃极了!爸爸看着我微微一笑:“就这一个,你长蛀牙不能吃太多甜的。”我边开心地吃着粽子边点头,觉得从来没有吃过这么好吃香甜的粽子。
  直到现在,每到夏日,偶然间在大街上看到小吃摊卖着的粽子,我总是不由自主地买上一个蜜枣粽。粽叶的清香,蜜枣和糯米混合的醇香,都是儿时不可割舍的甜蜜。时间过得飞快,现在的夏日更加多彩,在钢筋水泥的楼层交错间,不乏有一些外表华丽,装饰精美的店铺售卖着只属于这个夏天的气息,这是属于这个新时代的夏日“香”气。

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